Lamerluza en salsa de pimientos del piquillo es un plato exquisito y fácil de preparar con la ayuda de la Thermomix. Esta receta combina el sabor suave y Procuraremosque no hierva la salsa pues se pondría de un verde pardo. Poner a punto de sal. Para la presentación del plato disponer la suprema de merluza en el plato y napar con la salsa de pimientos verdes fritos. Picar una clara de huevo cocido por encima de la suprema de merluza. Guarnecer con patatas al vapor y pimientos del piquillo en Ingredientes2 4 rodajas de merluza 125 gr de cebolla 120 gr de pimiento rojo 1 diente de ajo 1 cucharada de postre de romero seco 40 gr de aceite de oliva 75 gr de pimientos del piquillo en conserva bajamar 400 gr de Paraesta receta vamos a usar merluza congelada, que aparte de ser mucho más cómodo y práctico, NO TIENE ESPINAS!! lo cual, a mi por lo menos, me facilita m 2dientes de ajo; 8 pimientos del piquillo; 1/2 taza de caldo de pescado; 1/2 taza de nata para cocinar; Sal y pimienta al gusto; Paso 1: Pela y pica la cebolla y los ajos. Paso 2: En una sartén, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Paso 3: Añade los pimientos del piquillo y cocina por unos minutos. Merluzaen salsa de piquillos, una receta de Pescados y mariscos, elaborada por Mª CARMEN FERNANDEZ VENEGAS. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Badajoz. Delegaciones; Visita nuestra tienda online Home › Delegación Badajoz › Mª Carmen Paso2. Ponemos las gambas y dejamos con las verduras. Paso 3. Echamos un buen chorro de vino blanco hasta que reduzca, y seguido tomate triturado (eché unas 4/5 cucharadas soperas),y una cucharadita de azúcar. Paso 4. Colocamos la merluza sobre la salsa, unos guisantes y un chorrito de agua. Cerramos la olla express y listo! Instrucciones Cocemos la merluza durante unos 10 minutos. Una vez cocida dejamos enfriar un poco y limpiamos la merluza de piel y espinas. Ponemos en un bol la merluza junto a los pimientos del 3 Añadir vino blanco, tomate frito y pimientos del piquillo escurridos, y sofreír 5 minutos. 4- A continuación el caldo pescado o agua, laurel, sal y pimienta, reducir un poco y triturar que quede fino. Volcar la salsa y pescado en la cubeta y fuego lento 3-5 minutos. Servir espolvoreado de perejil picado. Ponel caldo en la thermomix®, tritura 1 segundo en agilidad 7 -no considerablemente más para que no quede la salsa arenisca del triturado de las pieles- y cuela. Haces la muselina que es nata mucho más la merluza y ahí ahora añades las gambitas y pasas a completar los pimientos del piquillo. .

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